妮皮樂園

時入冬節，冷空氣凝結人心
苗栗聯合大學附近有一間溫暖的
聯大生一定要來吃的店
因為吃過的人都直說好
只要冷風一吹，就會想到這間小店熱呼呼的當歸鴨湯
當歸鴨是京賞鴨肉店裡的暢銷餐點
雖然南部是當歸鴨的大本營
可是北部不流行
本著分享的心情
把南部的好東西拿來苗栗跟大家分享

 
老闆表示他們是以新鮮魚骨、豬大骨熬湯底
因此湯頭新鮮甜美
每天大概要陸續宰15~20隻鴨子
也因此高湯越晚會越香

 

早上九點多虱目魚即從台南佳里七股宅配到本店



小菜及紅燒魚肚淋上老闆特調的醬汁，鮮嫩入味

 

目前虱目魚湯跟紅燒虱目魚賣的最好
也有不少聯大的老師來這裡指名要吃虱目魚粥

 

特製的膠質鴨肉飯、膠質魯肉飯
營養價值高又不油膩，製程也不簡單
比一般滷肉飯多了好幾道程序
從市場買來的蹄豬肉，肥肉剁好之後
要先高溫油炸以逼出豬皮的油脂
再放入預先滷好的醬汁裡面入味
如此才有香噴噴的、便宜又大碗的膠質魯肉飯
 
 

傳統米血是近來反應不錯的新小吃
大家對老闆特別調製的醬汁都讚不絕口



所有菜肴都是當天賣當天完
從來沒有剩餘的
因此隔一天又是完全新鮮的食材



店裡的鴨肉是選用苗栗頭份唯一有代理南部有CAS認證的鴨子店
肉質新鮮感要夠，不新鮮就不好吃

 

每天清早七點起床，就準備食材到11點開始營業
曾有台中人特地開車來吃
10；50到發現還沒開店就很苦惱
就特地為他們提早營業
也曾有聯大的台北學生暑假前搬家特地推薦全家來吃
結果家人吃過之後，開學又來吃一次
告訴老闆娘他們都推薦台北朋友
「來苗栗一定要來吃這家京賞鴨肉！舞告讚耶啦！」
讓老闆他們覺得很窩心
妮妮也愛不釋口哦